Reabre en Cuba el mítico Sloppy Joe´s Bar tras décadas de clausura

13 de abril de 2013 • 12:10

Reabre en Cuba el mítico Sloppy Joe´s Bar tras décadas de clausura

El mítico Sloppy Joe's Bar de Cuba reabrió el viernes casi cinco décadas
después de haber sido clausurado, devolviendo a La Habana el lugar donde
se reunían famosos artistas, comerciantes y hasta mafiosos
estadounidenses antes de la Revolución de 1959.

Jóvenes vestidos de negro y naranja brillante sirven los bebidas,
sándwiches y tapas variadas a turistas extranjeros, cubanos y antiguos
clientes que esperaron ansiosos durante años la reapertura del
emblemático bar que fue recreado en el cine y que sirvió de inspiración
a trovadores cubanos.

"Lo que me interesa es trabajar para devolverle a mi ciudad, a nuestra
ciudad toda una serie de cosas que forman parte de su memoria (...)
Restaurar el Sloppy Joe's Bar es devolverle a La Habana el lugar donde
se reunían artistas, jugadores de baseball y viajeros", dijo Eusebio
Leal, historiador de La Habana.

"La finalidad no es comercial, no es aprovechar un nombre, la
oportunidad que se brinda es la de recuperar una memoria importante para
La Habana", agregó poco antes de la apertura.

El Sloppy Joe's Bar fue fundado en 1917 por José García, un español
emigrante que había llegado a la isla en 1904.

En la década de los 60 fue nacionalizado como parte de las medidas
tomadas tras la revolución liderada por el ex presidente Fidel Castro en
1959 y languideció hasta cerrar definitivamente en 1965.

En 2007, la Oficina del Historiador de La Habana, que preside Leal,
comenzó la restauración valiéndose de fotos y materiales donados por
personas relacionadas con el sitio, de dentro y fuera de la isla.

ATRACTIVA BARRA CONSERVADA

La barra, tal vez su mayor atracción por ser una de las más largas que
se conozcan con 18 metros de longitud, fue inmortalizada en 1959 en la
película británica "Nuestro hombre en La Habana". Tras ser restaurada,
mantiene su estructura y color original.

"Se hizo una investigación a fondo y se tomaron detalles iniciales tanto
de la estructura como del servicio (...) Retomamos una amplia gama de
coctelería específicamente dirigida a la oferta que tuvo en cuanto a
comida en su momento inicial como picaderas, tapas y entrepanes", dijo
Ernesto Iznaga, gerente del Sloppy Joe's Bar, administrado ahora por la
estatal Compañía Habaguanex S.A.

"Caracterizan la casa la ropa vieja cubana (a base de carne de ternera)
y el clásico sándwich cubano, que bien rico es", agregó a Reuters.

Turistas extranjeros, cubanos y antiguos clientes llegaron curiosos en
la tarde del viernes al legendario bar, impresionados por la reparación.

"Estoy loco de contento, yo paso por aquí todos los días, seguí la
reparación desde el comienzo y vine hoy porque quería saber cómo iba a
abrir", dijo emocionado José Luis Rodríguez, de 80 años y antiguo dueño
de un bar cercano al Sloppy Joe's que también fue nacionalizado en la
década de 1960.

"Quedó igualito, esos azulejos que han puesto son del mismo color de
antes, todo es lo mismo, y aunque modificaron la entrada y lo
climatizaron, sí mantienen los mismos tragos y los bocaditos, que era lo
más famoso del lugar", añadió el anciano que no consumió porque los
precios en divisas no son asequibles a su baja pensión en moneda nacional.

Parte del magnetismo del Sloppy Joe's Bar se debió a que surgió en una
época en que regía la Ley Seca en Estados Unidos, convirtiendo a la isla
en el centro de operaciones de comerciantes estadounidenses dedicados al
tráfico de bebidas alcohólicas, según estudiosos del tema.

El Sloppy Joe's Bar fue visitado entonces por celebridades del cine como
Errol Flynn, John Wayne, Spencer Tracy o Clarck Gable. También disfrutó
del bar el célebre humorista mexicano Mario Moreno Cantinflas.

"Estoy muy emocionada (...) Sloppy Joe's Bar ha abierto, no puedo
creerlo, se ha unido el pasado con el presente", dijo Bárbara, una
turista estadounidense de Nueva York que ha viajado a La Habana en los
últimos 10 años y estaba siguiendo la reparación del Sloppy Joe's Bar.

/Por Rosa Tania Valdés/

http://entretenimiento.terra.es/reabre-en-cuba-el-mitico-sloppy-joes-bar-tras-decadas-de-clausura,95fff62483efd310VgnCLD2000000dc6eb0aRCRD.html