Alza mundial de precios de alimentos impacta a Cuba
Por ANDREA RODRIGUEZ
The Associated Press
LA HABANA -- Cuba prevé que su factura de importación de alimentos se
incremente 25% más de lo previsto para este año debido al aumento de
precios en el mercado mundial.
Según Igor Montero, presidente de la empresa estatal Alimport, la
encargada de comprar los comestibles que la isla necesita en el
exterior, la suba de las cotizaciones de básicos como el el trigo y el
maíz ocasionarán un desembolso de unos 308 millones de dólares extras a
lo previsto para este 2011.
"Ello implica que todo el crecimiento que se esperaba de los ingresos
por exportación de níquel, servicios, azúcar, entre otros, ya no entren
en calidad de adicionales, sino que deban dedicarse a cubrir el déficit
de la factura alimentaria", expresó Montero en comentarios al periódico
oficial Granma.
Cuba gasta alrededor de 1.500 millones de dólares en alimento sobre todo
granos como arroz, frijoles y carne de pollo; así como aceites, entre
otros para satisfacer la demanda interna, parte de la cual cubre con la
venta de estos a precios muy subsidiados.
Montero indicó algunas estrategias con la que los cubanos buscan limitar
el impacto de un mercado internacional en alza para estos productos.
La primera tarea fue la de pactar por adelantado por mercancías.
"Tenemos hasta el momento el 90% del plan de importaciones del 2011
contratado; esta es una acción que nos permite topar los precios,
protegernos de una subida posterior", expresó el funcionario.
Como ejemplo Montero dio el caso del trigo que costará un 6% más de lo
previsto, pero que de no haber sido ya acordado con los productores
foráneos podría significar un 13% más.
También se prevé aplicar el mecanismo de compras a futuro para los
próximos dos o tres años, manifestó.
Sin embargo, indicó el funcionario, sería necesario acompañar estas
estrategias con un plan fuerte de fomento a la sustitución de
importaciones en alimentos.
"La necesidad de impulsar las producciones nacionales es más que urgente
cuando se analiza cómo el peso mayoritario del incremento en la factura
alimentaria (hasta un 73%) recae en apenas cinco productos: trigo, maíz,
harina de soya, leche y aceite", manifestó Montero.
La sustitución de importaciones es además óptima porque reduce la
vulnerabilidad de la isla que depende de las importaciones para
satisfacer a la población, destacó.
http://www.elnuevoherald.com/2011/04/15/922991/alza-mundial-de-precios-de-alimentos.html
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