Granma fustiga prácticas de los vendedores privados

Publicado el lunes, 05.14.12

Granma fustiga prácticas de los vendedores privados

Se usan sustancias químicas para madurar ciertos frutos
EFE

LA HABANA -- El diario oficial Granma fustigó el pasado viernes la
comercialización en Cuba de frutas y vegetales madurados ilegalmente con
aditivos químicos por parte de los vendedores por cuenta propia, y
alertó sobre sus posibles peligros para la salud.

"La maduración inducida de frutas y vegetales con químicos y sus
consecuencias ha sido en los últimos tiempos una inquietud cotidiana de
la población, al adquirir en el mercado muchas veces productos
adulterados y sin calidad, y haber gastado en vano su dinero", indicó
Granma, portavoz del gobernante Partido Comunista (partido único).

El diario explica que se busca la "despigmentación" de esos productos
para poder venderlos antes de su ciclo habitual de cosecha y sacar más
ganancias ante la demanda que tienen en el mercado nacional.

En concreto, arremete contra técnicas de maduración que incluyen "el uso
indistinto de sustancias de origen químico" como el etefón, el flordimex
y el carburo, esta última prohibida en la isla para esos fines.

Granma indica que el etefón, por ejemplo, está autorizado en la
agricultura nacional para regular el crecimiento de algunos cultivos
como la cañade azúcar y el tabaco, pero alerta sobre su uso no
especializado ya que en la isla no se le admite como un madurador
"poscosecha".

"De ahí lo preocupante de esta práctica ya generalizada entre los
vendedores en ciertos establecimientos y carretilleros (vendedores
ambulantes de productos agrícolas)", añade.

El periódico subraya las derivaciones ilegales de esas prácticas, ya que
son sustancias controladas por las autoridades, por lo que cuestiona su
desvío "para fines no autorizados" sin que se apliquen medidas y sanciones.

En cuanto a las consecuencias para la salud, señala que esos productos
pueden ser inocuos en "dosificaciones adecuadas" pero cuestiona que en
estos casos se estén empleando de ese modo.

En ese sentido, Granma llamó a las autoridades a establecer "normas que
resulten eficaces para el control y vigilancia" en el empleo de esas
sustancias y a "velar por algo tan imprescindible como la protección al
consumidor".

http://www.elnuevoherald.com/2012/05/13/1202578/granma-fustiga-practicas-de-los.html