Prensa oficial denuncia la venta de frutas y vegetales madurados con aditivos químicos

Salud

Prensa oficial denuncia la venta de frutas y vegetales madurados con
aditivos químicos
Agencias
La Habana 11-05-2012 - 6:34 pm.

El diario oficial Granma denunció hoy la comercialización de frutas y
vegetales madurados ilegalmente con aditivos químicos por parte de los
vendedores, y alertó sobre sus posibles peligros para la salud, reseñó EFE.

"La maduración inducida de frutas y vegetales con químicos y sus
consecuencias ha sido en los últimos tiempos una inquietud cotidiana de
la población, al adquirir en el mercado muchas veces productos
adulterados y sin calidad, y haber gastado en vano su dinero", indica
Granma, portavoz del gobernante Partido Comunista.

El diario explica que se busca la "despigmentación" de esos productos
para poder venderlos antes de su ciclo habitual de cosecha y sacar más
ganancias ante la demanda que tienen en el mercado nacional.

En concreto, arremete contra técnicas de maduración que incluyen "el uso
indistinto de sustancias de origen químico" como el etefón, el flordimex
y el carburo, esta última prohibida en la Isla para esos fines.

Granma indica que el etefón, por ejemplo, está autorizado en la
agricultura nacional para regular el crecimiento de algunos cultivos
como caña y tabaco, pero alerta sobre su uso no especializado, ya que en
la Isla no se le admite como un madurador "poscosecha".

"De ahí lo preocupante de esta práctica ya generalizada entre los
vendedores en ciertos establecimientos y carretilleros", añade.

El periódico subraya las derivaciones ilegales de esas prácticas, ya que
son sustancias controladas por las autoridades, por lo que cuestiona su
desvío "para fines no autorizados" sin que se apliquen medidas y sanciones.

En cuanto a las consecuencias para la salud, señala que esos productos
pueden ser inocuos en "dosificaciones adecuadas", pero cuestiona que en
estos casos se estén empleando de ese modo.

En ese sentido, Granma llama a las autoridades a establecer "normas que
resulten eficaces para el control y vigilancia" en el empleo de esas
sustancias y a "velar por algo tan imprescindible como la protección al
consumidor".

http://www.diariodecuba.com/cuba/11074-prensa-oficial-denuncia-la-venta-de-frutas-y-vegetales-madurados-con-aditivos-quimicos